El Servicio de Actividades Culturales desarrolla una línea estable de publicaciones en materia de arte contemporáneo a través de tres colecciones: Campo de Agramante, Recorridos Cruzados y FOCUS. El objetivo de esta iniciativa editorial es doble, por un lado trata de ofrecer un desarrollo paralelo a la actividad expositiva a través de catálogos y monografías de artistas (las colecciones Campo de Agramante y Recorridos Cruzados), y por otro, impulsar la reflexión teórica y metodológica sobre los diferentes aspectos de la creación contemporánea (la colección FOCUS). Buena parte de estas publicaciones se ajustan, como es lógico, a la línea de especialización emprendida por la Universidad de Salamanca en el medio fotográfico y que aparece canalizada por el Centro de Fotografía.

A lo largo de 2008 y en los primeros meses de 2009 se han ido editando los catálogos correspondientes a las diferentes exposiciones que han formado o forman parte de la programación del Servicio de Actividades Culturales, tanto en la sala del Centro de Fotografía en Patio de Escuelas como en el espacio de Hospedería Fonseca. Asimismo, se ha reactivado la línea de ensayos sobre arte contemporáneo que conforman la línea de la colección FOCUS.